Saudi Arabic Curriculum (لغتي) — Grade 7, Semester 2 — Page 162

تَجْهِيزُ وَجْبَةِ الْإِفْطَارِ وَفِي صِنَاعَةِ الْحَلْوَى، حَيْثُ يُعْطِي أَطْبَاقَ الْحَلْوَى نَكْهَةً مُمَيَّزَةً. كَمَا أَنَّهُ يُكْسِبُ الشَّايَ مَذَاقًا مُمَيَّزًا. وَيَحْتَفِظُ دُهْنُ الْوَرْدِ الطَّائِفِيِّ بِقُوَّةِ شَذَاهُ أَمَدًا طَوِيلًا، مَا دَامَتِ الْقِنِّينَةُ الَّتِي تَحْتَوِي عَلَيْهِ مُحْكَمَةَ الْإِغْلَاقِ. وَمِنَ الْمُفَارَقَاتِ الْعَجِيبَةِ أَنَّ الْوَرْدَ الَّذِي يُصْنَعُ مِنْهُ هَذَا الْعِطْرُ لَا تَدُومُ فَتْرَةُ إِزْهَارِهِ غَيْرَ شَهْرٍ وَاحِدٍ فِي الْعَامِ (هُوَ شَهْرُ أَبْرِيلَ). وَمَا أَنْ يَنْمُوَ الْوَرْدُ وَيَتَفَتَّحَ حَتَّى يُبَادِرَ الْمُزَارِعُونَ إِلَى قَطْفِهِ؛ لِأَنَّهُ يَذْبُلُ بَعْدَ أَيَّامٍ إِذَا تُرِكَ فِي أَشْجَارِهِ. وَتَبْدَأُ عَمَلِيَّةُ الْقَطْفِ فِي سَاعَاتِ الْفَجْرِ الْأُولَى، وَتَتَوَقَّفُ بَعْدَ قَلِيلٍ مِنْ طُلُوعِ الشَّمْسِ. وَتَبْلُغُ شَجَرَةُ الْوَرْدِ الطَّائِفِيِّ ذِرْوَةَ إِنْتَاجِهَا فِي الْأُسْبُوعِ الثَّالِثِ مِنْ شَهْرِ أَبْرِيلَ وَيَصِلُ طُولُهَا - حِينَ يَكْتَمِلُ نُمُوُّهَا - إِلَى مِتْرٍ وَنِصْفِ مِتْرٍ تَقْرِيبًا. وَتَبْدَأُ الشَّجَرَةُ إِعْطَاءَ زَهْرِهَا بَعْدَ عَامٍ مِنْ غَرْسِهَا. وَفِي فَتْرَةِ الذِّرْوَةِ - الَّتِي أَشَرْنَا إِلَيْهَا - يُمْكِنُ اقْتِطَافُ زُهَاءِ مِائَتَيْ وَرْدَةٍ مِنْهَا فِي كُلِّ صَبَاحٍ. وَحِينَ يَتَقَدَّمُ الْعُمْرُ بِالشَّجَرَةِ، وَتَبْلُغُ عِشْرِينَ سَنَةً تَقْرِيبًا، لَا يَنْضُبُ عَطَاؤُهَا، بَلْ تُقَدِّمُ لِصَاحِبِهَا أَكْثَرَ مِنْ ثَلَاثَةِ آلَافِ وَرْدَةٍ خِلَالَ الْمَوْسِمِ الْوَاحِدِ.