Palestinian Arabic Curriculum — Grade 6, Semester 2 — Page 72

الدَّرْسُ السَّادِسُ: النَّباتاتُ العِطْرِيَّةُ. حَبَا اللهُ فِلَسْطِينَ مَوْقِعاً جُغْرَافِيّاً مُتَمَيِّزاً؛ جَعَلَهَا مُلْتَقَى المُؤَثِّراتِ البَحْرِيَّةِ وَالصَّحْرَاوِيَّةِ، حَيْثُ تَنَوَّعَتْ تَضَارِيسُهَا مِنْ جِبَالٍ، وَسُهُولٍ، وَأَوْدِيَةٍ، وَأَغْوَارٍ، كَمَا وَهَبَهَا تَنَوُّعاً فِي المُنَاخِ وَالتُّرْبَةِ؛ كُلُّ هَذِهِ العَوَامِلِ جَعَلَتْ فِلَسْطِينَ تَزْهُو بِأَلْوَانٍ شَتَّى مِنَ الزُّرُوعِ وَالنَّبَاتَاتِ الَّتِي فِيهَا الجَمَالُ وَالفَائِدَةُ، وَمِنْهَا النَّبَاتَاتُ العِطْرِيَّةُ. تَنْتَشِرُ النَّبَاتَاتُ البَرِّيَّةُ العِطْرِيَّةُ فِي الصَّحَارَى، وَالسُّهُولِ، وَالوِدْيَانِ، وَالجِبَالِ، وَهِيَ النَّبَاتَاتُ الَّتِي تَنْبُتُ دُونَ تَدَخُّلِ الإِنْسَانِ، وَلَهَا رَائِحَةٌ عِطْرِيَّةٌ زَكِيَّةٌ، يَنْتَعِشُ الإِنْسَانُ إِذَا مَا اشْتَمَّهَا مِنْ قَرِيبٍ أَوْ بَعِيدٍ. وَلِهَذِهِ النَّبَاتَاتِ أَهَمِّيَّةٌ كَبِيرَةٌ؛ فَهِيَ دَوَاءٌ وَغِذَاءٌ لِلإِنْسَانِ، تُسْتَخْرَجُ مِنْهَا الزُّيُوتُ وَالرَّوَائِحُ العِطْرِيَّةُ، وَمِنْ أَشْهَرِ هَذِهِ النَّبَاتَاتِ فِي فِلَسْطِينَ الزَّعْتَرُ، وَالمَيْرَمِيَّةُ، وَالشِّيحُ، وَإِكْلِيلُ الجَبَلِ، وَالبَابُونَجُ، وَالجَعْدَةُ. وَلِكُلٍّ مِنْ هَذِهِ النَّبَاتَاتِ اسْتِخْدَامَاتُهَا الغِذَائِيَّةُ وَالطِّبِّيَّةُ. بَيْدَ أَنَّ أَشْهَرَ تِلْكَ النَّبَاتَاتِ، وَأَكْثَرَهَا اسْتِعْمَالاً فِي فِلَسْطِينَ نَبَاتُ الزَّعْتَرِ الَّذِي أَطْلَقَ عَلَيْهِ بَعْضُ النَّاسِ ذَهَبَ فِلَسْطِينَ الأَخْضَرَ، فَلا يَكَادُ بَيْتٌ يَخْلُو مِنْهُ. ارْتَبَطَ الزَّعْتَرُ بِغِذَاءِ الفِلَسْطِينِيِّ التَّقْلِيدِيِّ، وَعِشْقِهِ الأَبَدِيِّ لِلأَرْضِ وَالوَطَنِ، مَقْرُوناً فِي الغَالِبِ بِزَيْتِ الزَّيْتُونِ وَخَيْرَاتِهِ، وَهِيَ أَبْرَزَهَا أُدَبَاءُ فِلَسْطِينَ، فَمِنْهُمْ مَنْ قَالَ: أُحِبُّ الزَّيْتَ وَالزَّيْتُونَ وَالزَّعْتَرَ وَلَكِنِّي أُحِبُّكَ مَوْطِنِي أَكْثَرْ.